Das Jugendheim der Schafstall

Vorzeigeprojekt für den Landkreis Harburg

Die Umweltbildung hatte immer schon einen hohen Stellenwert auf dem seit 1947 biologisch-dynamisch geführten Hof Wörme. Seit vielen Jahren kommen Schulklassen, Praktikanten, Lehrlinge, Tagungsgäste, Familien u.v.a. nach Wörme.

In Zukunft sollen weitere Gruppen, auch aus der nächsten Umgebung eingebunden werden.

Dabei soll die Grundlage des Konzeptes, Umweltbildung integriert in einen laufenden landwirtschaftlichen Betrieb, nicht gestört, aber der heutigen Zeit angepasst werden. Das bedeutet heute große Anstrengungen, weil ein zu stark betriebswirtschaftlich geführter Hof für Umweltbildung nur bedingt geeignet ist, da er weder den Kreislauf- noch den Organismusgedanken spiegeln kann. Es fehlt die Vielfalt der Feldfrüchte und die der Haustiere, die Naturbrut bei Geflügel entfällt, wie die eigene Samenzucht, um nur einige Beispiele zu nennen.

Eggen mit und ohne Pferd

Der vielseitige Hof Wörme bietet noch alle diese Möglichkeiten und außerdem liegt dort seit 65 Jahren "Der Schafstall" als Jugendheim. Es findet hier von früh bis spät Unterricht in Nach-haltigkeit für junge Menschen statt, die eine biologisch-dynamische Ausbildung machen.

Ab 1990 ist der Hof dazu Anlaufpunkt für Kinder vom Kindergartenalter bis zu Studenten der Landwirtschaft und der Pädagogik aber auch Familien, Pädagogen, usw. aus nah und fern geöffnet werde und alle können in den Ablauf Integriert werden.

Unsere Angebote

• kurzen Führungen
• halbe Erlebnistage (3 Stunden)
• ganze Erlebnistage (6 Stunden)
• Projekte mit einer Übernachtung
• Praktika mit 5 Übernachtungen und bis zu vier Wochen

Themen so vielfältig wie der Hof selbst:

• Kartoffelernten (Kindergartengruppen)
• Erlebnistag
• Ackerbauepoche der 3./4. Klasse
• Pferdearbeit im Wald
• Vom Futter zur Milch
• Pferdearbeit im Gemüse
• Milch, Joghurt, Quark
• Bienen und Blumen
• Vom Korn zum Brot (Holzofenbäckerei)
• Hecke und Waldrand
• Kräutergarten / Gemüse / Obstanbau
• Heide
• Kühe, Kräuter, Krankheiten
• Ökologische Räume
• Den Wald mit allen Sinnen erleben
• Biologische Kläranlage
• Garten der Sinne (Blumen und Kräuter )
• Kreislauf des Wassers
• Geburtstagsfeiern/ Feste (auf Anfrage)
• Insekten und Hecken
• Hecken - anlegen und pflanzen
• Energie Konzepte
• Was war zuerst Ente oder Ei?
• Tiere als Organe der Landschaft
• Vogelschutz durch Hecken
• Hoforganismus und Landschaft
• Landbau im Gespräch mit der Natur
• Offene Gräben und Tümpel statt Drainagen
• Wo kommen die Samen für Gemüse, Getreide, Futter her?
• Was bedeuten offene Gräben und Tümpel für Vögel, Amphibien und Insekten?
• Nachhaltiger Waldbau (Mischwald Plenterwald Bruchwald Naturverjüngung
• Hofführungen (Hofladen, Bäckerei, Tiere, Gemüseanbau etc.)